にしふるかわ公民館通信-blog版

宮城県大崎市西古川地区公民館の公式ブログです。
【沿革・概要ページへ】
〒989-6213 宮城県大崎市古川保柳字氏子202番地
https://www.facebook.com/nishifurukawachikukouminkan/
TEL/FAX 0229-26-2118
nishifurukawa@topaz.ocn.ne.jp
リンク:大崎市webサイトの公民館ページ

2021年03月

西っ子体験スクール~型抜きクッキーを作ろう

久しぶりの開催となった西っ子体験スクール、今回はクッキー作りを体験しました。
PXL_20210326_004225073
バター、卵、砂糖、薄力粉だけで作るシンプルなクッキーです。
PXL_20210326_004237494
協力して生地を作ります。意外と力が必要です!
PXL_20210326_014751583
生地を寝かせたら型抜きしていきます。
IMG_1269
今回は牛乳パックをリサイクルして型抜きを作りました。
IMG_1268
手作り感満載ですが、ちょっといびつな形がまたかわいく出来上がりました。
PXL_20210326_031200008
おうちでもクッキー作りにチャレンジしてみてくださいね。



【写真の掲載について】
公民館事業の様子をお伝えするために、参加されたみなさんの写真を掲載しています。無断転載はご遠慮ください。
【広告の表示について】広告につきましては、西古川地区公民館および西古川地区振興公議会は一切関知しておりません。十分内容をお確かめの上広告をご覧くださいますようお願いいたします。

フライパンで作る燻製づくり体験講座

今回は家庭でも挑戦できるフライパンを使った燻製づくりを体験しました。
(昨年12月に開催予定だった燻製講座は大雪のため延期となっていました。)

講座の1日目は、食材の下準備をします。
半熟卵をめんつゆに漬け、鶏ささみに塩を振って冷蔵庫に入れます。
IMG_1162

二日目はいよいよ燻製体験です。
フライパンの中にスモークチップと網、食材をセットして、蓋をしたらカセットコンロで温めていきます。

IMG_1165
今回挑戦したのは、ナッツ類、レーズン、チーズ、ししゃも、ささかま、ソーセージ、鶏ささみです。
PXL_20210312_010645723
一回に使うチップの量や、フライパンの中に煙を溜める火力などなど、実際に体験してその感覚を学んでいきます。
PXL_20210312_021053742
思っていたより煙が漏れてこない、家でもできるかも!と感想をいただきました。
PXL_20210312_023623969
ぜひ晩酌のおつまみや、バーベキューのサイドメニューとして挑戦してみてください。

【写真の掲載について】
公民館事業の様子をお伝えするために、参加されたみなさんの写真を掲載しています。無断転載はご遠慮ください。
【広告の表示について】広告につきましては、西古川地区公民館および西古川地区振興公議会は一切関知しておりません。十分内容をお確かめの上広告をご覧くださいますようお願いいたします。
貸館予約状況
貸館予約状況は ココ をクリック!
(おおむね毎週月曜更新です)
お客様数

    アクセスありがとうございます。
    おかげさまで累計アクセス数(UU)が

    H28年6月21日

    【20,000件】

    に達しました!

    累計訪問者数
    • 累計:

    カテゴリ別アーカイブ
    月別アーカイブ
    携帯電話からアクセス
    QRコード
    キーワードで記事の検索
    地域づくり相談室
    地域づくりについてお悩みなら
    にしふるかわ地域づくり相談室
    をクリック!
    いっしょに考えましょう。
    西古川地区公民館は,
    【大崎市話し合う協働のまちづくり条例】
    に基づいた話し合いの場を
    積極的に提供いたします。 お気軽にご相談ください。
    お問い合わせフォーム
    気象情報
    訪問者地球儀