にしふるかわ公民館通信-blog版

宮城県大崎市西古川地区公民館の公式ブログです。
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2017年08月

暮らしのハーブ講座③(H29.08.30)

早くも第三回目の教室となりました、暮らしのハーブ講座。
今回はハーブを使ったお料理に挑戦しました。
メニューはジェノベーゼソースのパスタ、ベビーリーフのサラダ、フレッシュハーブバターのガーリックトーストの3品です。
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サラダはドレッシングも手作りします。
ハチミツの甘さとレモンの爽やかさがクリームチーズに相性ピッタリです!
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フレッシュハーブバターはみじん切りにした三種類のハーブとニンニクをバターと混ぜて作ります。
シンプルな工程ですがハーブをしごいて香りを出したり、細かなポイントを学びました。
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そしてメインディッシュのジェノベーゼパスタ!
カリカリのベーコンとバジルのいい香り~!出来上がる前から美味しそうな匂いにみなさんソワソワしてしました。
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そして3品とも完成!先生が淹れてくださったローズヒップのハーブティーも添えて、素敵なランチタイムになりました。

家に自生しているハーブも、使い道がわからないままではただの雑草になってしまいますが、こうやってハーブについて学んでいくことによって暮らしが少し楽しくなりますね♪
難しそうと思っていたハーブのお料理も、チャレンジしてみると簡単に取り組めるんだ、とみなさん驚いていらっしゃいました。
これから更に色々なレシピにも挑戦してみてくださいね。


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青空の下で、運動会!

8月27日、地区民大運動会が開催されました。
屋外での開催は3年ぶり。
天候にも恵まれ、青空に声援する声が響きました。
選手入場!
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選手宣誓
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練習なしはなかなかきつい。
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白熱した綱引き
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さすがです。
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大玉に負けないで!
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ラッキーボールは入ったかなあ。
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ころばないで!
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新種目。バトン代わりにリムをつなぎます。
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最後の行政区対抗リレーは白熱しました。
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表彰式
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きゅうりとメロンとひょうたんのグリーンカーテン

公民館のグリーンカーテンは7月からきゅうの実が生り始め、その後、ニューメロン、千成ひょうたんも実を付けました。
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何となく楽しくないですか?(^O^)





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